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【常識を疑え】これからの居酒屋に求められること
飲食業界において、バイトテロやバカッターといわれるSNSを中心とした炎上が世間を騒がせています。 私は元居酒屋チェーン店の店長だったこともあり、大変残念に感じるニュースばかりです。 大手回転寿司チェーンのスシローのバカッター、串カツ田中の新入... -
【今さら人に聞けない】居酒屋社員は目標設定に困りがち!?
こんにちは。 ご訪問いただきありがとうございます。 元居酒屋店長のさくです。 居酒屋で働いていると、こんな悩みありませんか? 上司から目標目標言われるけど、どうしたらいいか分からない... 目標がいつも似たり寄ったりで、なんだかマンネリしている...
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