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こんにちは！ 元チェーン居酒屋店長のさくです。 突然ですが 昇格できない理由を分かっていない人多くないですか？ 1年ほど前に私の知人Ｋ(30歳男/チェーン飲食店勤務/店長代理)とこんな会話がありました。 「もう3年も勤めているのに、店長代理から昇格で...

こんにちは！ 元居酒屋店長、酒狂いのさくです。 居酒屋という環境では、スタッフやお客様との距離がとても近いですよね。 和気あいあいと楽しい雰囲気なのに、何故か 部下が思い通りに動かない 部下の態度がなんかそっけない 辞めていく こういった悩みを...